CODIPSA fue creada en el año 1998. Inició como una pequeña industria de almidón de mandioca, con el tiempo fue convirtiéndose en una empresa referente de la industria en Paraguay. Fue concebida como un proyecto empresarial con foco social, constituyéndose en una alternativa de generación de renta sustentable para las familias de agricultores de Paraguay, situadas en las zonas rurales de menor desarrollo económico del país. Desde sus inicios en el año 1998 y hasta el día de hoy, CODIPSA brinda asistencia integral al productor en las áreas técnica, comercial, gestión de créditos y otros beneficios.