Aditivos Cárnicos

Saborizante concentrado; balance entre aroma y gusto. Mezcla de aceites esenciales. Las notas anisadas dan la salida tan buscada al corte del producto terminado.

Composición

  • Glutamato monosódico.
  • Aceite comestible.
  • Aceite esencial de coriandro.
  • Aceite esencial de pimienta.
  • Oleorresina de capsicum.
  • Aceite esencial de anís.

Aplicaciones

  • Logra un balance entre el aroma y el gusto.
  • Las notas anisadas dan la salida tan buscada al corte del producto terminado.